Terra d’Otranto
Il tuo Salento a Milano
la nostra storia
Il Salento a Milano
L’amore per la tradizione e le origini ci hanno portato qui. Le nostre materie prime arrivano direttamente dal Salento: ricci di mare, mozzarella di bufala, ceci neri di Altamura … Amiamo il cibo. Quello semplicemente buono: per questo rispettiamo le stagioni e al “fast” preferiamo lo “slow”… Vivi il Salento attraverso i suoi sapori e profumi…
Senza radici non abbiamo identità, senza fantasia non abbiamo personalità: ricerca, creazione e innovazione sono le nostre parole chiave
un ambiente raffinato dove apprezzare
atmosfera e sapori tipici
Per sentirci a casa, nel nostro locale abbiamo utilizzato la pietra leccese chiamata anche “pietra gentile” che accoglie i nostri ospiti con il suo calore grazie alle sue sfumature calde che vanno dal giallo all’ambra.
assapora
l’originale cucina salentina
Un locale unico di stile magrebino dove l’atmosfera i rituali e il cibo ti portano in Oriente.
Amore per la tradizione e materie prime che arrivano direttamente dal Salento.
La tradizione della cucina pugliese nel cuore di Gallipoli di fronte allo storico Frantoio Ipogeo del 1600.
